受采购人委托，天津市政府采购中心将对天津市土地整理中心食堂操作间炊事设备项目实施政府采购（详细技术需求见附件——项目需求书）。
为了保证政府采购当事人合法权益，确保政府采购程序公开、公平、公正，现广泛征求各方意见，征求意见截止时间为2009年9月29日，本中心将对各方提出的意见进行汇总，并根据实际情况调整技术需求。
本中心将以调整后的项目需求实施本项目采购。
请您尽快将贵单位反馈意见加盖公章送至我中心，非常感谢您的参与。
联系电话：022-24538301
联 系 人：鲁志强
厨房设备采购技术标准
序号 货物名称 技术性能及特点
1 六抽屉节能燃气蒸箱 1、箱体为双层不锈钢,中间加保温层，六抽屉为各自独立空间、独立供汽。箱体料厚均为1.0mm. 2、箱体与炉体为分体结构，炉体为节能型燃烧器和节能型结构，炉体表面不锈钢料厚1.2mm,炉体内为SUS304不锈钢料厚1.5。3、炉体带防干烧和缺水报警器。
2 炉拼台 不锈钢板为SUS201拉丝板，台面1.2mm不锈钢板，其他用料均为1.0mm，脚通为Φ38X1.2mm不锈钢管，配不锈钢子弹脚4个。
3 双头、单尾炒灶 不锈钢板为SUS201拉丝板。炉面1.2mm不锈钢板，前面及左右侧板为1.0mm不锈钢，配2个摇摆水龙头，强力火炉头，进口气阀、电子点火和点火棒。燃烧器热负荷为45KW/单眼。
4 单头大锅灶 不锈钢板为SUS201拉丝板。炉面1.2mm不锈钢板，前面及左右侧板为1.0mm不锈钢，配1个摇摆水龙头，选用强力火炉头，进口气阀、配有电子点火和点火棒。燃烧器热负荷为50KW/单眼。配9印大锅.
5 后立板四眼煲仔炉 不锈钢板为SUS201拉丝板。炉面1.2mm不锈钢板，前面及左右侧板为1.0mm，选用12头强力炉头，配点火棒。燃烧器热负荷为12KW/单眼。
6 不锈钢双层电烤箱 采用不锈钢拉丝板，两层四盘，每层分别为单独控制,选配电压为380V。
7 电饼铛 表面为不锈钢板拉丝板，上、下加热为单独控制。
8 面案调理台 台面为50厚优质柳木板，并要求包不锈钢口，不锈钢用料均为1.0mm,底板和隔板均焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。
9 双门调理台 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，其它用料均为1.0mm,底板和隔板均焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。
10 立上调理台 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，其它用料均为1.0mm,底板和隔板均焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。
11 三槽洗物柜 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，其它用料均为1.0mm,底板和隔板均焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。配有高档混水龙头
12 四层食物架 不锈钢板为SUS201拉丝板，层面板1.2mm不锈钢板，并内含加强筋，脚通为Φ38X1.2mm不锈钢管，配不锈钢子弹脚4个。
13 四门冰柜 内外全不锈钢板拉丝板，微电脑防水温度显示控制器，电量220V 800W
14 不锈钢运水排烟罩 采用不锈钢拉丝板，罩体厚度1.2mm,无动力风扇为整体不锈钢配制日本轴承，罩体内安装防爆灯，滤油率应达98%，并配全自动运水控制柜。
15 不锈钢运水控制柜 运水控制柜为电子自动控制，配有专用控制及过滤系统，自动添加化油剂和自动补水，水电阀及水泵，包括自动加水，高温自动冷却等性能，水泵电量为220V 1.5KW.
17 不锈钢消毒柜 内外双层采用不锈钢拉丝板，料厚1.2mm，发热管采用不锈钢不易碰坏。
18 双层操作台 台面板为1.2mm不锈钢板SUS201拉丝板，下层面板为1.2mm不锈钢板，并内含加强筋，脚通为Φ38X1.2mm不锈钢管，配不锈钢子弹脚4个。
20 半封钢化玻璃保温售饭柜 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，并配4个1/1*100食盒和8个1/2*150食盒，其它用料均为1.0mm,底板焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。防尘罩四面左右后上）钢化玻璃厚10mm高800宽600长1500，具有实用性和高档美观。电量为220V 4KW.
21 半封钢化玻璃售饭柜 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，并配4个1/1*100食盒和8个1/2*150食盒，其它用料均为1.0mm,底板焊接加强筋，不锈钢门子均为双包吊门。防尘罩四面（左右后上）钢化玻璃厚10mm高800宽600长1500，具有实用性和高档美观。
22 收残柜车 台面为1.2mm不锈钢拉丝板，其它用料均为1.0mm,带落地不锈钢围板，残食车为内含式，要求和柜体保持一致性。
24 不锈钢排烟烟道 不锈钢烟道料厚1.0mm,烟道要通过透光试验，不锈钢法兰厚度为2.0mm,法兰连接由8mm不锈钢螺丝完成。
27 不锈钢排烟风机柜 柜体由1.0mm不锈钢组成，内附30mm厚消音棉，风机采用外转子双吸风机，风量1.5万立方米/小时。
28 不锈钢静电除油烟机 柜体由1.0mm不锈钢组成，处理风量1.5万立方米/小时。
29 吊装减震机架 采用弹簧减震和橡胶减震组合。
31 不锈钢百叶 由不锈钢型材组成。
32 不锈钢消音器 外壳为1.0mm不锈钢，内置消音棉和冲孔板
